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和阳光的人在一起,心里就不会晦暗,和快乐的人在一起,嘴角就常带微笑,和进取的人在一起,行动就不会落后,和大方的人在一起,处事就不小气,和睿智的人在一起,遇事就不迷茫,和聪明的人在一起,做事就变机敏。——借人之智,完善自己。学最好的别人,做最好的自己。
2011-11-26 02:21:38| 分类: 【天下美食】 | 标签: |举报 |字号大中小 订阅
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这道鱼头粥是第一次尝试做,没想到做得非常成功。非常地鲜甜美味,很适合我先阶段吃。闲话不多说,下面说做法吧。
1、把整个鱼头洗净控干备用。准备两个西红柿,一个鸡蛋和姜片若干。
2、热锅里放油,五成熟的时候下姜片和鱼头,煎至鱼头两面金黄备用。
3、领取一锅放米和足够的水,大火煮开转小火,中间搅拌避免米粒粘锅。
4、注意到米打开时放鱼头和姜片煮10分钟。
5、西红柿切片,保留皮(吃起来有嚼劲),放粥里煮5分钟。
6、打鸡蛋在粥里,小心搅拌,注意别搅碎鱼头。调味,关火。
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